Λεμοντζέλο

  • Ονομασία: Λεμοντζέλο, Limoncello
  • Βάση: Λεμόνι
  • Αλκοόλ: Τουλάχιστον 15 %
  • Παραγωγή: αλκοόλη ή αλκοολούχα ποτά, λεμόνι, ζάχαρη

Το Λεμοντζέλο ανήκει στην κατηγορία των ηδύποτων (λικέρ), γλυκά ποτά τα οποία παρασκευάζονται από την ανάμιξη καθαρής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης (σιτηρά, καλαμπόκι κτλ) ή αλκοολούχων ποτών (βότκα, ρούμι ή ρακί), σιροπιού και φρούτων ή/και βοτάνων.

Λικέρ Μαστίχας Χίου

Το Λιμοντζέλο παράγεται με βάση το λεμόνι και συγκεκριμένα την φλούδα, έχει έντονα αρωματικό χαρακτήρα και ανάλογα με την ποιότητα της αλκοόλης και την ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να έχει από καθαρό διαυγές κίτρινο χρώμα μέχρι θολό σκούρο.

Σερβίρεται πριν και μετά το φαγητό για να ανοίξει την όρεξη και να βοηθήσει στη χώνεψη, αντίστοιχα, ενώ αποτελεί βάση και για ποικίλα κοκτέιλ.

Η εταιρεία μας πατά στην παράδοση τριών γενιών ποτοποιών και προσφέρει λιμοντζέλο από συστατικά που παρήχθησαν από βιοδυναμικές/οργανικές καλλιέργειες σε γη, με σπόρους και συνταγές που τελειοποιούνται σχεδόν έναν αιώνα τώρα.

Τσίπουρο

Ρακή

Μαστίχα

Ρακόμελο